Olga
05.09.2016
48
Вегетарианство это не просто система питания в которой запрещается употреблять в пищу продукты животного происхождения, для многих это целая культура. Вегетарианская кухня возникла под влиянием буддизма и индуизма и пришла, как предполагают, из Индии. Несмотря на строгие запреты употребление многих продуктов, рецепты вегетарианских блюд это отличный способ очистить организм и улучшить свое здоровье
Тыквенный карри с нутом и цукини
Время приготовления — 45 мин.
1 Тыкву очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Мелко нарезанный лук, чеснок, карри и тыкву бросьте в большую кастрюлю и, постоянно помешивая, готовьте 3 минуты на сильном огне.
2 Добавьте в кастрюлю консервированную или заранее приготовленную чечевицу и овощной бульон. Доведите смесь до кипения. Готовьте на среднем огне примерно 5 минут, пока тыква не станет мягкой.
3 Засыпьте в кастрюлю с тыквой и чечевицей нарезанные кубиками цукини, заранее сваренный нут и цветную капусту, разделенную на соцветия. Готовьте еще 5 минут на среднем огне.
4 Приправьте блюдо солью и перцем, посыпьте свежим кориандром и подавайте к столу.
Калорийность тыквенного карри с нутом и цукини составляет 90 ккал.
| Твитнуть | Нравится |
Популярное
Новое
Коммент.
