Вторые блюда. Не путать с второстепенными Вторые блюда

Второе блюдо часто ассоциируется с гарниром, но на самом деле – это самое главное и самое сытное кушанье на столе, кульминация обеда. Само словосочетание «второе блюдо» существует только в русском языке и бытует только на постсоветском пространстве, ресторанная терминология остального мира называет главное блюдо стола «основным» или «горячим». Второе блюдо называют «основным» не зря. Рецепты Read more

Вкусный День Рождения своими руками Ваш праздничный стол

Каждому из нас наверняка приходилось видеть такую картину: вы приходите на день рождения, а виновница торжества встречает на пороге, пахнущая котлетами, на голове бигуди, а нарядных гостей «впрягают» дорезать оливье и толочь пюрешку. После длительных коллективных усилий все усаживаются за праздничный стол, который буквально ломится от мясных блюд, сложных салатов и закусок, а на имениннице Read more

«Я никого не ем»: краткий путеводитель по вегетарианской кухне Блюда для вегетарианцев

Для кого-то вегетарианство – это не просто растительная диета, а путь к просветлению и самопознанию, а для других – хороший способ оздоровиться, избавив организм от чрезмерных перегрузок животными белками и насыщенными жирами. Основа вегетарианской кухни – растительные продукты, наполняющие организм энергией Солнца. Вегетарианские рецепты имеют тысячелетние корни и хранят в себе мудрость буддизма и индуизма. Read more