Вкусный крем-суп Первые блюда

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов,
  • 2 луковицы,
  • 600 мл мясного бульона
  • 2 ст. л. сливочного масла,
  • 200 мл 10-процентных сливок,
  • специи по вкусу.

Как приготовить крем-суп из шампиньонов

Помытые и порезанные шампиньоны обжарьте вместе с луковицами в течение 20-30 минут, посолите и поперчите по вкусу. Разбавьте луково-грибную смесь 200 мл мясного бульона, измельчите в блендере до кремообразного состояния.

В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте грибную массу, влейте оставшийся бульон и варите 5-7 минут.

Добавьте сливки, доведите суп до кипения, снимите с огня.

Подавайте крем-суп из шампиньонов вместе с гренками и зеленью.

Вкусный крем-суп
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)
Нравится