Слоеное пирожное Сладости и выпечка

Ингредиенты Слоеное тесто (пресное) 300 грамм сливки жирные (33%) 150 мл сахарная пудра 3-4 ст. ложки сыр творожный 2 ст. ложки клубника 150 грамм Процесс приготовления 1 Тесто раскатываем толщиной примерно 0,5 см. разрезаем на одинаковые прямоугольники (примерно 5х10), размер зависит от того, какими вы хотите получить, готовые пирожные. Выкладываем на противень с пергаментом. 2 Выпекаем при 210 гр. до золотистого цвета, 20-30 минут. 3 Read more

Торт из творога и персиков Сладости и выпечка

Ингредиенты яйца 5 штук сахар 100 грамм мука 140 грамм желатин 20 грамм творог 300 грамм сливки жирные 250 мл сахарная пудра 5-6 ст. ложек персики консервированные 250 грамм вода 1 стакан Процесс приготовления Сначала нужно замочить желатин. Залить 20 гр. желатина, стаканом холодной кипяченой воды, и оставить на час, для набухания. для бисквита: яйца немного взбить миксером, добавить сахар и взбивать до образования пышной, белой массы. Затем добавить постепенно муку, аккуратно Read more

Брауни из черного шоколада Сладости и выпечка

Время приготовления — 40 мин. Для рецепта брауни понадобится: Сахар коричневый 200 г Яйцо 4 штуки Сливочное  масло180 г Шоколад темный 100 г Мука пшеничная 100 г Грецкие орехи 100 г 1 Растопите шоколад и масло на водяной бане. 2 Взбейте яйца, постепенно вводя коричневый сахар. 3 Хорошо перемешайте: шоколад с маслом, орехи и муку, взбитые яйца и сахар. 4 Read more

Вафли из картофеля Сладости и выпечка

Время приготовления — 20 мин. Для рецепта картофельных вафельпонадобится: Картофель 200 г Сметана 75 г Яйцо 1 штука Растительное масло 2 столовые ложки Мука пшеничная 25 г Специи по вкусу 1 Очищенный картофель натираем на мелкой терке и отжимаем лишний сок. 2 Добавляем сметану, одно яйцо, соль, перец по вкусу и перемешиваем. 3 Добавляем две ложки растительного масла, муку и снова Read more

Рецепт песочного печенья по шотландски Сладости и выпечка

Время приготовления — 1 час. Для рецепта песочного печенья по шотландски понадобится: Мука пшеничная 260 г Сливочное масло 225 г Сахарная пудра 60 г Ванилин 4 г Соль 1/4 чайные ложки 1 Просейте муку, посолите. 2 Взбейте масло. 3 В масло добавьте сахарную пудру и ванилин. 4 Соедините масляную и сухую смеси. Хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник на 15 Read more

Шарлотка Сладости и выпечка

Шарлотка, без сомнения, является самым любимым пирогом. Готовится она очень быстро. Традиционно ее пекут с яблоками. Но и со сливами она получается не менее вкусной. Сливу рекомендуется брать крупную и не переспелую. Вкуснейшая шарлотка со сливой займет свое почетное место на вашем столе! Яйца – 4 шт. Сахар – 1 ст. Мука – 1 ст. Read more

Горький шоколад — печенье Сладости и выпечка

Для рецепта печенья с горьким шоколадом понадобится: Шоколад черный 70% 170 г Мука пшеничная 1/2 стакана Сахар 1/2 стакана Яйцо 2 штуки Сливочное масло 1/3 стакана Сахарная пудра 3 столовые ложки Какао-порошок 2 столовые ложки Ванильный экстракт 1 чайная ложка Порошок пекарский 3/4 чайные ложки Соль 1/4 чайные ложки Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане. Снимите с огня и дайте слегка остыть. 2 Read more

Готовим безе дома Сладости и выпечка

Для рецепта безе понадобится: Сахар 1 стакан Яичный белок 4 штуки Ванилин по вкусу Охлажденные белки выкладываем в глубокую посудину и начинаем взбивать, понемногу добавляя сахар (можно использовать половину коричневого сахара, тогда получатся кремовые безешки с карамельным вкусом). 2 Добавляем ванилин и взбиваем до тех пор, пока сахар полностью не растворится и масса не приобретет вязкость и густоту. Read more

Рулет банановый для детей Сладости и выпечка

Ингредиенты яйца 7 штук сахар 6 ст. ложек сода 1\2 ч. ложка какао 5 ст. ложек молоко 200 мл мука 2 ст. ложки сливочное масло 250 грамм ванильный сахар 8 грамм сахарная пудра 4 ст. ложки мандарины 1 штука малиновое варенье 1 ст. ложка Процесс приготовления Нагреваем духовку до 180°C. Противень (35 x 25 см) смазываем маслом и застилаем бумагой для выпечки. Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем до устойчивых пиков. Желтки взбиваем с сахаром около 10 Read more

Вкусный пирог с творогом и смородиной Сладости и выпечка

Ингредиенты Масло сливочное 80 грамм мука 1,5-2 стаканов разрыхлитель 1 ч. ложка сливки (10%) или молоко 125 мл творог 250 грамм сахар 3 ст. ложки кукурузный крахмал 1 ст. ложка яйца 2 штуки смородина черная 200-250 грамм соль 1/4 ч. ложка Процесс приготовления 1 Смешайте холодное сливочное масло и 1 стакан муки, разотрите в крошку, добавьте щепотку соли и 125 мл сливок. Постепенно добавьте оставшуюся муку (может понадобиться чуть больше или меньше). Замесите мягкое тесто, Read more